cuisine

Comment découper une volaille ? À quel moment faut-il saler un plat ? Quelles sont les cinq sauces de base à connaître ? Comment saisir une viande ? Est-il préférable d’utiliser des herbes fraîches ou séchées ? Comment obtenir une vinaigrette liée ? Destiné...

Un jour, la petite Lilian se lance un défi fou : si elle parvient à sortir sa mère, qui vit coupée du monde, de son chagrin en cuisinant, elle consacrera son existence à la gastronomie. La magie opère et, une vingtaine d'années plus tard, Lilian anime...

140 recettes entièrement illustrées avec 5 rubriques : « A table », recettes rapides et consensuelles (plats uniques) faciles à mettre en œuvre pour régaler des bonnes tablées de copains. « Chic et pas cher » : recettes pour épater avec quelques astuces...

Réalisateur : Nora Ephron Casting : Meryl Streep, Amy Adams, Stanley Tucci, Chris Messina Année : 2009 L'histoire : Julia Child est la femme qui a changé pour toujours la façon de cuisiner de l'Amérique. Mais en 1948, elle n'est encore qu'une Américaine...

Aujourd'hui, je vais vous parler d'un livre de cuisine pour changer, reçu dans le cadre de l'opération Masse Critique de Babelio. Donc, un livre de cuisine, avec plein de recettes, que ce soit sauces, accompagnements, viandes, poissons, fruits de mer,...